Ganslwochen im Stuwer

Ganslessen in Wien

Was wäre der Herbst ohne das traditionelle Ganslessen? Im November heißt es wieder: Ab in die Gaststube und Martinigans genießen!

Gansl à la carte

Pünktlich zum Martinifest im November stellt sich auch die Karte im Stuwer ganz saisonal und traditionell um. Vom 4. Oktober bis 14. November steht unter anderem ein saftig gebratenes Gansl auf dem Programm. Das Gansl kommt natürlich nicht alleine auf den Teller. Mit dabei sind Quitten-Rotkraut und flaumige Erdäpfelknödel, versteht sich. Und damit man zur Feier des Tages auch anstoßen kann, steht eine passende Weinauswahl ebenso zur Verfügung.

Gansl für Z´Haus

Wer lieber zu Hause die Gans mit seinen Liebsten genießen möchte, kann diese auch abholen. Sie wird für euch vorbereitet und „Sous-Vide“ gegart. Erdäpfelknödel und Quitten-Rotkraut gibt es natürlich auch dazu. Bis 31. Dezember ist diese bestellbar und kann direkt im Lokal abgeholt oder Dank des Partners HolyRecipe wird die Gans 100% klimaneutral in ganz Österreich innerhalb von 3 Tagen vor die Haustüre geliefert.

Alle Gänse, egal ob à la carte oder für z’Haus, werden aus 4 Pfoten geprüften Betrieben bezogen.

Alles auf einen Blick

Ganslwochen im Stuwer
Stuwerstraße 47, 1020 Wien
4. Oktober – 14. November 2021
Ganslmenü
1/4 Gansl Solo 23,50 Euro
3 Gang Menüpreis 34,90 Euro

Gansl für Z´Haus
11. Oktober – 31. Dezember 2021
1/2 Gansl inkl. Beilagen
für 2 Personen 45,- Euro
für 4 Personen 85,- Euro
ab 6 Personen 20,- Euro pro Person

Fotos: 1) diefotografin.at 2) Roland Soyka
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