Persien in Wien

In Sachen Ambiente ungeschlagen bringt das Pars den Orient nach Wien und verführt mit persischen Gerichten.

Wie im Märchen von 1001 Nacht tafelt man im persischen Lokal Pars in der Lerchenfelder Straße auf. Zahlreiche Teppiche schmücken den Boden, farbenfrohe Ornamente, Mosaike und Bilder verwandeln die Wand in ein reiches Bildermeer. Die Namen der persischen Spezialitäten gehen unsereins vielleicht etwas schwer über die Lippen – „Choreschte Bamiyeh“ meint Eintopf mit Okroschoten und Lammfleisch in Tomatensauce, während „Kaschke Bademdjan“ für pürierte, gebratene Melanzani mit Minzöl, Knoblauch und Schafmolke steht. Vielleicht sind die Speisen ungewöhnlich, aber sie schmecken. Und wie!

 

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